鳳香太白酒怎么樣?

太白酒屬兼香型白酒，西鳳酒才是鳳香型白酒。酒質(zhì)不錯(cuò)，就是品牌太多，讓人不知道該選擇哪個(gè)。 大唐盛世太白酒系列很不錯(cuò)！特別是“大唐盛世6年”年份酒，口感特別好，80多的價(jià)位性價(jià)比還是很不錯(cuò)的，要更好的，還有10年的，價(jià)格就高一些！我們單位招待用酒就是這款，口感確實(shí)好

勻香型白酒屬于哪種?

勻香型白酒的代表是勻酒，貴州老八大名酒之一，產(chǎn)于貴州省黔南州首府都勻市，口感醇厚，歷史悠久。勻酒傳承大曲醬香工藝，端午踩曲，重陽下窖，一個(gè)完整生產(chǎn)周期需要1年時(shí)間，另需3年締合，1年儲藏，一瓶地道的醬香白酒從生產(chǎn)到端上桌，至少需要5年的時(shí)間。

百丈潭是什么香型的白酒?

是醬香型白酒,采用傳統(tǒng)醬香工藝,一瓶醬酒要經(jīng)過九次蒸煮,八次發(fā)酵,七次取酒,每一瓶年份潭酒,都?xì)v經(jīng)270天釀造,1095天窖藏,釀造原料僅高梁,小麥,無其他任何添加。

曲味大的白酒是什么香型?

是清香型。 清香型白酒:亦稱汾香型，以山西汾酒、河南寶豐酒、河南龍興酒、廈門高粱酒、天長帝酒等為代表。清香型白酒的特點(diǎn)為清香純正，酸甜柔和，諸味協(xié)調(diào)，后味很甜。乙酸與適量的乳酸乙酯為主。 清香型白酒以汾酒、黃鶴樓酒和寶豐酒為代表。采用大麥、豌豆制曲，清蒸清燒兩遍，固體發(fā)酵工藝生產(chǎn)。其酒氣清香芬芳，醇厚綿軟，甘潤柔和，余味爽凈是中國傳統(tǒng)釀酒技術(shù)的正宗。用特殊工藝生產(chǎn)的酒頭調(diào)味酒、高酯調(diào)味酒、陳釀?wù){(diào)味酒、綜合調(diào)味酒,其用量只有0.1%~1‰,但對提高各種質(zhì)量檔次的清香型白酒,特別是對固液勾調(diào)的新工藝白酒起到舉足輕重的作用,其中許多已知和未知的微量成分,能協(xié)調(diào)酯香、柔和口感、突出風(fēng)格。

曲味大的白酒是什么香型?

曲味是醬香型的特點(diǎn)，可以說除了芝麻香型加入的是麩曲，其他的香型都是加入小曲或大曲，無非是高中低溫的區(qū)別.而醬香型加入了高溫大曲，才使得這口感上曲味大.